食品原料卤素水分测定仪的工作原理 - AND 爱安德 MX-50

水分含量是食品原料、农副产品、高分子材料关键质控指标，传统烘箱法耗时漫长，无法满足生产线快速抽检需求。AND 爱安德 MX-50 卤素水分测定仪采用热失重原理，卤素灯直接加热样品，实时监测样品烘干前后质量变化，几分钟即可完成水分测试，广泛应用于食品原料、粮油、饲料、制药辅料、塑胶颗粒水分检测。

一、加热系统与称量传感MX-50 搭载 400W 直管卤素加热灯，搭配 SRA 辅助辐射技术，热量穿透均匀，样品受热一致，减少局部过热碳化带来的测量误差。内置 AND 经典 SHS 超级混合称重传感器，称量精度 0.001g，含水率显示精度 0.01%，样品量大于 1g 时重复性可达 0.02%。最大承载样品 51g，不锈钢样品盘直径 85mm，可平铺粉末、颗粒、膏状、液态各类样品。

二、灵活的测试程序与终止判定仪器支持标准、快速、阶梯、斜坡四种升温模式，可自定义加热温度、测试时长。具备三种测试终止方式：自动终止（重量变化低于阈值自动结束）、定时终止、手动终止，适配不同物料特性。可存储 20 组自定义测试方法，同类样品一键调取程序，减少重复参数设置；批量测试记录最多存储 100 组，方便追溯。

三、数据输出与配套软件标配 RS232C 通讯接口，配套 WinCT-Moisture 专业水分分析软件，电脑端实时绘制水分、重量随时间变化曲线，自动保存测试报告，支持 GLP/GMP 数据输出，满足实验室记录归档。可导出原始数据，用于报告编制与质量审核。仪器自带温度校准功能，可使用标准温度校验装置修正加热温度，保障检测结果一致性。

四、操作流程与样品适配操作流程简单，放置空样品盘去皮，放入样品平铺，设定加热程序启动测试，仪器自动加热烘干并实时计算含水率、干物质含量。适用样品范围广：面粉、淀粉、肉制品、果蔬、饲料、中药饮片、塑料粒子、化工粉体。膏状、粘稠样品可铺铝箔盘，粉末样品注意避免飞扬。

### 五、使用维护要点卤素灯寿命约 5000 小时，长期使用后按需更换；每次测试结束冷却腔体再清理样品残渣，避免高温残渣腐蚀秤盘。测试高挥发、易熔融样品，需调低加热温度，防止样品飞溅污染传感器。放置在无气流、稳定台面，减少环境干扰。MX-50 兼顾实验室精密检测与产线快速抽检，替代传统烘箱，大幅缩短检测周期。